La Brasserie La Cavalière Occitane vous propose des bières de dégustation, des vins aux plantes ou aux fleurs du jardin, des gâteaux apéritifs et des biscuits fait maison au malt d’orge ainsi que de la kombucha.

Brasserie à taille humaine, créée en 2014 à des fins de découvertes, d'apprentissages et de rencontres. Celle-ci ferme ces portes 2 ans plus tard par manque de temps et d'argent. Aujourd'hui, elle revient, avec plus de budget et toujours autant de passion! Produisant des petits volumes, nous avons la possibilité de brasser de 8 à 10 bières différentes par mois et de façon régulière, grâce à nos 5 fermenteurs.

Nos matières premières sont, dès que possible, fournies par des producteurs locaux et bio. Consultez le bandeau "Nos producteurs" pour en savoir plus. Spécificité de nos vins de fleurs ou de feuilles, nous cultivons et récoltons nos fleurs de sureau ainsi que nos feuilles de noix et de verveines directement dans notre jardin. Nous recherchons continuellement à améliorer nos produits, dans le but de vous satisfaire.

Au plaisir de vous rencontrer.                  
Marion et Nicolas L'huillier                    

• Production de 450 à 550 litres / mois
• -2 brassages par semaine
• -2 embouteillages par semaine
• -4 bières blondes différentes à la vente
• -2 vins de fleurs/feuilles différents à la vente
• -Biscuits et crackers au malt d'orge
• -Kombucha