L'escargot Commingeois est une entreprise agricole et familiale installée sur la commune de Saint-Bertrand-de-Comminges. Nous élevons des escargots GRIS (Petits Gris et Gros Gris) dans des parcs en plein air dont le but est de les transformer par la suite à travers divers recettes élaborées par nos soins. Afin de maîtriser au maximum le processus de la production d'escargots, nous cultivons également sur l'exploitation ...