L'escargot Commingeois est une entreprise agricole et familiale installée récemment sur la commune de Saint-Bertrand-de-Comminges. Nous élevons des escargots GRIS (Petits Gris et Gros Gris) dans des parcs en plein air dont le but est de les transformer par la suite à travers divers recettes élaborées par nos soins. Afin de maîtriser au maximum le processus de la production d'escargots, nous cultivons également sur l'exploitation des légumes et herbes aromatiques afin de répondre aux besoins de la transformation de nos escargots. C'est pourquoi la plupart des ingrédients présents dans nos recettes d'escargots cuisinés proviennent de la ferme.

A l'avenir pendant l'été, nous proposerons des visites de l'exploitation et des portes ouvertes accompagnées de dégustation. Un stand couvert sera aménagé avec la possibilité d'acheter nos produits. La communication concernant les dates de ses événements se fera sur notre site internet et sur les réseaux sociaux.

Réservations et commandes à récupérer à la ferme par téléphone ou e-mail.

Ventes sur les marchés de producteurs environnants.