Fromage de vache au lait cru et entier de la Ferme l’Esquerre d’où il tient son nom, élaboré et affiné au c½ur du Piémont Pyrénéen dans le Comminges.
Il est affiné au minimum 3 mois, sa croûte de couleur orangée/blanche puis plus foncée voir brune, avec une pâte aérée et souple au goût délicat, et parfumé.
Notre point de vente à la ferme est ouvert : mercredi après-midi de 14h à 18h et samedi de 10h à 18h.
Informations complémentaires :
Notre point de vente à la ferme est ouvert : mercredi après-midi de 14h à 18h et samedi de 10h à 18h.